Despertar el respeto hacia la diversidad cultural y el interés por otras culturas y sus manifestaciones a partir de un tema cotidiano, el desayuno; ampliar el vocabulario del campo semántico de los desayunos y de la cocina; repasar el uso del imperativo en una receta y reflexionar sobre los hábitos de alimentación saludables.
Seis actividades en grupo, parejas y trabajo individual; pensadas para un aula multicultural y con una duración aproximada de dos o tres sesiones:
- La vida cotidiana: cada estudiante completa un «erizo» con palabras relacionadas con desayuno, lo compara con el de sus compañeros y entre todos elaboran un erizo colectivo en la pizarra.
- Otros desayunos del mundo: el profesor coloca por el aula las fotografías de nueve desayunos típicos; los estudiantes las recorren, nombran los alimentos, adivinan de qué país son y comentan semejanzas con sus propios desayunos.
- Vamos a preparar el desayuno del domingo: con la ficha «Busca a alguien que…» entrevistan a sus compañeros sobre quién colabora en el desayuno familiar; después completan la receta de chocolate con churros (verbos en imperativo) y escriben la receta de un desayuno típico de su país o de su familia.
- Un desayuno saludable: leen un texto sobre la importancia del desayuno y debaten en parejas con ayuda de unas preguntas.
- Para terminar: desayuno para un mundo mejor: escriben una receta humorística con «ingredientes» de convivencia (una cucharada de respeto, una pizca de perdón…).
- Autoevaluación: valoran con caras sonrientes o tristes sus objetivos comunicativos y socioculturales.
El PDF incluye la ficha del profesor con las respuestas y las fichas del alumno (erizo, fotografías, tabla, receta, texto y autoevaluación).
Publicada originalmente en Materiales. Revista para la enseñanza multicultural, publicación de la Consejería de Educación de la Embajada de España en Estados Unidos, n.º 18 (septiembre de 2010).
Requiere imprimir en tamaño folio las fotografías de desayunos y pegarlas por el aula. La unidad se diseñó para el aula de inmersión lingüística de Gijón (Asturias), con alumnado de procedencias diversas.
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