Aprender el vocabulario básico de los alimentos y clasificarlos desde distintos puntos de vista, producir preguntas y respuestas sobre la comida, entender la pirámide de la alimentación, identificar lo que come cada cultura representada en el aula y reflexionar sobre si la propia dieta es equilibrada.
Pequeño proyecto de nivel elemental en doce tareas, en grupos de cuatro y en parejas, que parte de unas fichas de alimentos recortables y acaba en la pirámide de la alimentación de la clase.
- Alimentos, Clasifiquemos y Repasemos poco a poco: colorear y recortar 15 fichas (diez ilustradas: zanahorias, pan, pescado, carne, huevos, fruta, patatas, legumbres, leche, aceite; cinco para dibujar: zumo, pasta, bollería, pizza, bróculi), añadir alimentos de casa, clasificarlos (lo que nos gusta, lo que se guarda en la nevera, lo que engorda, lo que caduca, lo que se come o se bebe, lo que se cocina, lo que encuentro en mi comunidad) y repasarlos con un procedimiento de diez pasos a modo de juego de memoria.
- ¿Quién es más rápido? y Preguntas y respuestas: parrilla de segmentos (… no engorda, … se bebe, … no se cocina, … nos gusta) para completar con las fichas diciendo frases enteras, y batería de preguntas («¿Engorda comer fruta?», «¿Se cocinan las verduras?») para responder y ampliar.
- La pirámide de la alimentación: pirámide ilustrada con cinco niveles (en abundancia, con frecuencia, con moderación, en pequeñas cantidades); marcar los alimentos vistos en las tiendas del barrio y colocar las fichas en cada apartado.
- La comida en nuestra comunidad: tabla por países o culturas con uno o dos alimentos de cada nivel de la pirámide (ejemplo: España), preguntando a compañeros de otros grupos.
- El supermercado del barrio: tarea para casa de observación de etiquetas y procedencia de los productos, con puesta en común.
- ¿Qué comemos en casa?: diario de tres días con el número de veces que se toma cada alimento.
- Reflexionemos y La pirámide de la realidad: comentario en parejas de los resultados y construcción en cartulina de la pirámide de lo que hay en el barrio y de lo que realmente come la clase, comparada con la equilibrada.
- Valoración: dos parrillas de autoevaluación de 1 a 5 sobre lo aprendido y sobre el trabajo realizado.
El PDF incluye la ficha del profesor (dos páginas) y las ocho páginas del alumno con las fichas recortables y la pirámide. Hacen falta tijeras, lápices de colores, cartulinas y un sobre por grupo para guardar las fichas. Las tareas de reflexión final están indicadas para nivel intermedio.
Publicada originalmente en Materiales para enseñar los estándares, revista de la Consejería de Educación de la Embajada de España en Washington, n.º 5 (febrero de 2001).
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