En esta experiencia práctica queremos compartir nuestra propuesta para trabajar diferentes aspectos del mundo de los negocios desde un enfoque holístico que apele a la emoción y al uso de los sentidos y que respete los diferentes estilos de aprendizaje. Nuestro objetivo más importante es ofrecer al estudiantado la oportunidad de vivir, practicar y procesar nuevos conocimientos relacionándolos con sus experiencias y conocimientos previos. Por otra parte, aspiramos también a que nuestros estudiantes reflexionen en este proceso sobre su propio aprendizaje y la forma en la que les resulta más fácil acceder a la nueva información y hacerla memorable. Nuestra experiencia educativa, que tiene por título Productos, parte de los principios del aprendizaje basado en proyectos (ABP) y el aprendizaje multisensorial y propone un viaje por el mundo del chocolate. En el camino, los estudiantes tendrán la posibilidad de investigar sobre su historia y su proceso de producción industrial y, por supuesto, podrán degustarlo siguiendo los mismos pasos que los catadores profesionales.
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