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Han pasado más de 400 años desde que se publicó la primera parte de Don Quijote de la Mancha, pero su vigencia en las clases de E/LE es eterna. En la obra magna de Cervantes encontramos, además de una aguda crítica a las novelas de caballería de la época, una serie de temas socioculturales que pueden ser explotados en nuestras clases, en especial en lo referente a la gastronomía, las costumbres populares o los horarios. En definitiva, con el Quijote como herramienta, a la vez que trabajamos con un texto literario, con las ventajas que ello conlleva, tenemos la posibilidad de trabajar una serie de rasgos socioculturales presentes en los inventarios del Plan Curricular del Instituto Cervantes y, por lo tanto, susceptibles de llevar al aula
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