Este artículo es el resumen de mi tesis doctoral del mismo título (Huang, 2015). El marco teórico de la tesis gira en torno al concepto de cultura, la relación entre la cultura española y la cultura taiwanesa, sus diferencias y semejanzas, la importancia de la competencia comunicativa intercultural, la relevancia de las instituciones internacionales como el Consejo de Europa, con su MCER, y el Instituto Cervantes, con su PCIC, etc. Se ha trabajado con una población de profesorado extraída de las Universidades taiwanesas de Fujen, Providence y Tamkangm, y con una muestra de alumnado de dichas universidades, con el fin de conocer sus opiniones sobre el proceso de enseñanza/aprendizaje del español como lengua extranjera. También se ha elaborado una plantilla de análisis para estudiar los contenidos de ocho manuales utilizados por el alumnado y el profesorado.
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