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CANELA, creada en 1988, es una sociedad de hispanistas en Japón cuyo propósito es dedicarse al estudio y profundización de los temas relacionados con el ámbito hispánico. 
Desarrolla anualmente diversas actividades tales como la celebración de un congreso, realización de talleres dentro de las diferentes secciones y la publicación de la revista Cuadernos Canela..